Zoals eerder aangeven is, is de gerstekorrelsteek erg eenvoudig om te leren. Door te beginnen met het opzetten van een oneven aantal kan je later de even aantallen in het patroon verwerken. Let op, denk goed na over welke steek je mee wilt beginnen op de tweede naald. Op de eerste naald brei je het aantal gekozen steken op de voorledig pen en wissel je het af met averecht. Op de tweede naald begin je een averecht steek en vervolgens doe je een rechte steek. Dit wissel je met elkaar af en herhaal je tot je op het gewenste aantal zit. Het effect is dat het patroon verspringt door dat de rechte steek verspringt boven een averechte steek. Herhaal deze twee naalden tot je het gewenste grote hebt en het patroon begint vorm te krijgen. Dit is in het kort hoe je met de steek kan oefenen. Als je deze techniek beheerst kan je een patroon uit zoeken en beginnen met het maken van een item. Een sjaal is erg geschikt om mee te beginnen.

Ben je ook benieuwd naar een dubbele gerstekorrelsteek? Voeg dan een derde naald toe aan je breisteek en experimenteer. Omdat de steek erg simpele is, kan je gemakkelijk je eigen draai geven aan het patroon.